Izbrani zeleni čaj v prahu za čajne sladokusce. Ta čajni prah je Japonska posebnost in okoli njega se ja zgradila prava Japonska čajna kultura. Da dobimo Macho, nežne čajne liste Namacha čaja na kratko poparimi in posušimo na zraku. Posušenim listom na koncu odstranimo stebla in zmeljemo z mlinskimi kamni. Svetlo zelen Matcha čaj z bambusovo žličko damo v čajno skodelico, prelijemo z vročo vodo in spenimo z bambusovo metlico.